金刚酥的外形呈金黄色，薄皮大馅，酥软可口。襄阳大头菜选用新鲜的大头菜为原料，再配以多种调料，经过腌制、晒干等多道工序后制成。襄阳大头菜的外形呈圆球状，颜色黄褐色，口感鲜美可口。金刚酥主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。
襄阳的特色美食有哪些 湖北襄阳十大著名美食
襄阳是湖北省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。襄阳拥有丰富的农产品资源和独特的烹饪技艺，孕育出了许多美味的特色美食。那你知道襄阳的特色美食有哪些？今天小编就给大家推荐湖北襄阳十大著名美食，吃货们赶紧来看看吧！湖北襄阳十大著名美食1.襄阳牛肉面
襄阳牛肉面是襄阳特色美食中的经典之一。这款面条筋道有弹性，汤汁浓郁鲜美，搭配上独特的襄阳特色调料，如豆瓣酱和芝麻酱等，更显出其独特的口感和风味。
2.襄阳缠蹄
襄阳缠蹄是襄阳的传统特色菜肴之一，其独特的制作方法和口感令人难忘。襄阳缠蹄选用优质的猪蹄为原料，再配以多种调料，经过独特的制作工纳空艺处理后，口感鲜美、香而不腻。
3.襄阳夹沙肉
襄阳夹沙肉是一道富有创意的特色菜肴，其选用肥瘦相间的五花肉为原料，再加入豆沙和各种调料，经过煮、炸、蒸等多道工序后制成。襄阳夹沙肉口感酥脆、香甜可口，是襄阳人的心头好。
4.襄阳豆腐面
襄阳豆腐面是襄阳的特色小吃之一，其以独特的豆腐面丝和鲜美的汤汁而闻名。襄阳豆腐面选用优质的黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣等工序后，再配以独特的调料，制成丝状的豆腐面。最后，再加入用猪肉、木耳、黄花菜等煮制的鲜美汤汁，形成一碗色香味俱佳的襄洞滚瞎阳豆腐面。
5.金刚酥
金刚酥是襄阳的传统名点之一，其以酥软香甜、入口即化而著名。金刚酥选用优质的面粉为原料，再加入芝麻、糖、猪油等调料，经过搅拌、发酵、烘烤等多道工序后制成。金刚酥的外形呈金黄色，薄皮大馅，酥软可口。
6.宜城大虾
宜城大虾是襄阳特色美食之一，以鲜嫩可口而著名。宜城大虾选用新鲜的青虾为原料，再配以多种调料，经过备好煮、炒、烤等多道工序后制成。宜城大虾的外皮酥脆、肉质鲜嫩，味道鲜美无比。
7.宜城板鸭
宜城板鸭是襄阳的传统名菜之一，其以肉质鲜嫩、香味浓郁而著名。宜城板鸭选用优质的麻鸭为原料，再经过腌制、晒干、蒸煮等多道工序后制成。宜城板鸭的外形美观、肉质鲜嫩、口感香醇，是一道具有独特风味的佳肴。
8.宜城盘鳝
宜城盘鳝是襄阳的传统名菜之一，其以形状美观、肉质鲜嫩、味道香辣而著名。宜城盘鳝选用新鲜的黄鳝为原料，再配以多种调料，经过煮、炒、炸等多道工序后制成。宜城盘鳝的外形呈螺旋状，颜色金黄诱人，口感香辣可口，是一道具有独特风味的佳肴。
9.襄阳大头菜
襄阳大头菜是襄阳特色美食之一，以口感鲜美而著名。襄阳大头菜选用新鲜的大头菜为原料，再配以多种调料，经过腌制、晒干等多道工序后制成。襄阳大头菜的外形呈圆球状，颜色黄褐色，口感鲜美可口。
10.腊肉粑粑
腊肉粑粑是湖北襄阳的一种特色美食。它的主要制作方法是，将腊肉切成薄片，裹上面糊，然后在锅中煎至两面金黄。吃起来油而不腻，香脆可口，腊肉的香和面饼的酥脆融合，深得当地人喜欢。
襄阳特产有哪些
1、首先拿袜尘是襄阳的孔明菜，即大家常说的大头菜，是四大名腌菜之一。2、然后就是金刚酥，是一种本地小吃，现代制作的金刚酥口味多样，入口清香酥脆，可以用来当平时点心。
3、再然后是野生葛粉，这是一种用水冲泡的小吃，类似于藕粉，是一种绿色健康食品。
4、除了小吃，襄阳的有机绿茶也很出名，其中玉皇剑比较消禅好，这种茶味清香，茶水碧绿。
5、还有就是花红果，花红又叫海棠，是一种水果，外形像苹果，好仔又比苹果小，可以说是小苹果。
6、最后就是襄阳的黄酒，这种酒看似米酒，奶白色的，喝起来也像饮料，但是酒劲可不小。
襄阳著名的小吃有哪些?
1、牛油面牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。是襄阳人最经典的面食中的一种。牛油面的特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。
2、襄阳大头菜
襄阳大头菜是湖北省襄阳市的特产，以襄阳市襄州区东津镇与双沟镇所产大头菜最为有名。主要材料为芥菜，经过特殊工艺腌制而成，主要分五香味与普通味两种。
3、襄阳黄酒
襄阳黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。
4、襄阳薄刀
襄阳炒薄刀是由发的很有精道的面，省上15-20分钟。（一定要是粗面哦）配料主要是黑木耳，切的很细很长的胡箩卜丝，很嫩的肉丝，红、青番椒丝，然后用特殊的工具把面压成1/3小拇指粗的面条，炒制而成。
5、襄阳酸辣面
襄阳人俗称火巷口酸辣面，该面的主料用襄阳早餐惯用的碱面，经过煮熟、冷水洗，放置待用，在出售时放入竹笊笊热，配料有两部分，一为带皮（襄阳俗称，就是海带）、肉末烧制，另外一部分就是该酸辣面密制的酸辣汤。
襄樊的特产有那些？介绍详细些
1襄樊大头菜--襄樊大头菜又称“孔明菜”，相传诸葛亮抄是腌制大头菜的创始人。2特色小吃--陶记金刚2113酥。金刚酥主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。发5261酵后，掺揉制成马蹄形饼，然后放入特制的大烘炉4102内焖烤4个小时。其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后“酥口易化”，牙不1653好，无牙者都可食用。