李娭毑称要炸好葱油粑粑有一定的决窍，比如磨制米浆中加入的现饭子必须是半生不熟的撩饭等。香甜糯软,外脆内嫩，长期以来是长沙居民的解馋之食,大街小巷均有小摊点制作出售。长沙十大特色小吃之双燕馄饨。
湖南各地都有哪些特产
1、长沙特产：浏阳烟花，菊花石雕，浏阳豆豉，浏阳黑山羊，铜官陶器，湘绣。2、株洲特产：株洲唐人神，株洲太子奶，醴陵陶瓷，醴陵烟花，攸县香干，茶铅凯陵黄牛，炎陵白鹅，炎陵香菇，炎陵黄桃。
3、湘潭特产：槟榔，湘莲，龙牌酱油，灯芯糕，湘潭腊味，韶峰名茶，紫油萝卜，紫油姜。
4、衡阳特产：黄花菜，龙须草，槟榔芋，南岳云雾荼，衡山败岁白糖李，无渣生姜，竹雕，南岳斋席，界牌瓷器、木芙蓉、衡阳唆螺。
5、岳阳特产：雕屏、毛笔，岳州瓷，巴陵全鱼席，龟蛇酒，岳州扇，洞庭银鱼，银针茶，端丰红豆杉。
6、常德特产：察激睁常德米粉，津市牛肉米粉，桃源茶，桃源黄牛，芙蓉系列香烟，德山酒，石门渫峰名茶，高级竹凉席，安乡松花皮蛋，安乡板鸭，汉寿甲鱼，洞庭大闸蟹，常德酱板鸭。
7、益阳特产：安化柑桔，无铅松花皮蛋，安化山野菜，安化黑茶，益阳水竹凉席，沅江银鱼，大通湖大闸蟹。
湖南特产
1、湘绣
中国四大名绣之信高一，吸取了苏绣和粤绣的优点，形象生动，色彩鲜明。
2、君山银针
湖南省岳阳市的特产茶叶，也是中国传统名茶之一，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。用君山银针冲泡的茶汤香气浓郁，滋味甘醇。
3、长沙臭豆滑埋尺腐
湖南省有名的特产，也是湖南最有名的一种独具风味的食品。“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点。外酥里嫩，鲜香可口。
4、永兴冰糖橙
湖南省郴州市永兴县的特产水果，所产的冰糖橙外观色泽鲜艳，液宏果肉脆甜多汁。
5、湘潭湘莲
湖南省湘潭市特产的莲子，其肉质细嫩，还有着独特的清香，有“中国第一莲子”之称。
长沙有什么地道小菜
糯米粽子 ，麻仁奶糖 ，浏阳茴饼 ，浏阳豆豉 ，白沙液 ，浏阳河小曲 ，芙蓉三鲜火锅 ，湘宾春卷 ，油炸臭豆腐 ，元宵 ，年糕 ，馓子 ，结麻花 ，姊妹团子 ，龙脂猪血 ，绿豆沙 ，汤面 ，米粉 ，乾煎鸡油八宝饭 ，馄饨 ，萝卜丝饼 ，薯丁粑粑 ，糖油粑粑 ，油条 ，嗦螺 ，口味虾 ，红烧猪脚 ，麻辣烫湖南长沙特色美食小吃
口味虾、臭豆腐、糖油粑粑、双燕馄饨、干锅黄鸭叫。炸牛奶、香芋酥、榴莲，还有长沙版的爆米花、土豆泥和手打丸子。 5.麻辣烫辣姨的大古道巷里做了10多年麻辣烫，最开始没有名字，是后来食客叫出来的名字，每天下午4点多才出摊，到了5点半，基本上就只剩下豆腐皮和大白菜在卖了。
长沙十大特色小吃之葱油粑粑
“长沙每一好呷葱油粑粑”，于是旋风而至解放西路游击坪电线杆子旁，拿到一碗李娭毑所炸、添加了胡椒的葱油粑粑，香软粘，金黄透亮，口感一级棒。李娭毑称要炸好葱油粑粑有一定的决窍，比如磨制米浆中加入的现饭子必须是半生不熟的撩饭等。磨浆工作都是当天早上4时完成，每天炸完200个左右的葱油粑粑即收摊。
长沙十大特色小吃之糖油粑粑。
糖油粑粑是长沙传统糯米油炸食点。香甜糯软,外脆内嫩，长期以来是长沙居民的解馋之食,大街小巷均有小摊点制作出售。
长沙十大特色小吃之双燕馄饨。
双燕馄饨，长沙著名小吃，因长沙第一馄饨店双燕楼而得名。老百姓钟情双燕楼，主因在于这里馄饨口味绝佳，自成一派。双燕楼馄饨制作十分考究，每一道工序精工细作，选料更是严谨。肉馅必选用新鲜夹缝肉与腿肉，馄饨皮擀得薄如轻纱，形如燕尾，下锅煮熟的馄饨颗颗肉馅鼓胀，尾部纱纹状的折波一道道皱起，味道清香鲜嫩，荤素相宜，落口消融，这就是长沙人尽皆知的“皱纱馄饨”。