当时坐月子期间，黄酒是必不可少的滋补品。如今博山烤肉已名扬省内外，成为迎宾的佳肴，馈宾赠友的礼品。
淄博特产有哪些（淄博可以带走的特产）
淄博市是山东省的一个地级市，是国家历史文化名城，当地的风物特产、饮食文化都独具特色，淄博旅游强势出圈，那淄博特产有哪些，下面食品招商网为大家详细介绍淄博可以带走的特产。淄博特产有哪些(淄博可以带走的特产)
1、淄博池梨
淄博池梨，又称淄博酥梨，属白梨中的优良品种，在淄博市淄川区东南山区栽培历史悠久，是地方名产。
2、王村陈醋
王村陈醋,是与王村黄酒齐名的地方特产，历史悠久，因王村酿黄酒的作坊都做醋，因此王村陈醋有其独有的特色。
3、王村黄酒
王村黄酒，主要以精选红谷米为原料，用特殊的制作方法发酵陈酿而成。酒液呈棕褐色，气味甘甜芬芳，醇厚柔和。
4、新城细毛山药
新城细毛山药，是山东省桓台县新城镇有名的地方特产，栽培历史悠久，早在明清年间就享有盛誉。
5、四色韭黄
四色韭黄是山东省淄博市桓台县的有名地方特产，其历史悠久，从清朝发展至今已有三百年历史，是贡奉朝廷之上品。
6、沂源苹果
沂源苹果，沂源苹果是山东名产之一，产地在山东淄博沂源，属于温带季风区域气候，是山东省海拔平均比较高的县区。
7、金丝鸭蛋
金丝鸭蛋，又叫缠丝鸭蛋，是山东淄博汉族传统名菜，产于临淄大路家庄一带。
8、金银花
金银花，是博山县的一大特产，金银花又名银花、双花、忍冬花，其性甘寒气芳香。
9、周村烧饼
周村烧饼，因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省的有名汉族美食之一,制作历史悠久，至今已有一千八百多年的历史。
10、沂源黑山羊
沂源黑山羊是山东省地方优良山羊良种，产自淄博市沂源县，也是全省头个通过农业部农产品地理标志登记的畜产品。沂源是山区县，生态环境独特，为沂源黑山羊提供了很好生存环境。沂源黑山羊羊绒质量高、光泽好、强度大、手感柔软;肉质色泽鲜红、细嫩、味道鲜美、膻味小，是理想的高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸的营养保健食品。
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淄博有什么特产？淄博有什么特产？
淄博是山东的一个地级市，历史非常悠久，是齐文化的发源地，也是世界足球的发源地。来看看淄博有什么特产吧！
淄博特产一：西河煎饼
煎饼是山东淄博的传统小吃，历史非常悠久。传说它起源于宋代。西河煎饼的主要原料是水、玉米、小麦、大米、高粱，可以搭配各种蔬菜果汁。制成的煎饼薄如纸，亮如玉，甜如浆，飘逸灵动，风味独特，色泽鲜艳，味道鲜美，清香扑鼻。
淄博特产二：沂源苹果
山东省沂源县特产沂源苹果是我国地理标志产品。沂源县土质好，地势高，光照强，昼夜温差大，境内无客水流入。发展绿色无公害果蔬具有得天独厚的条件。是全国水果生产百强县、水果生产百强县、无公害水果生产示范基地县、绿色食品红富士苹果标准化生产基地县、水果标准化生产示范区。沂源苹果以色泽鲜艳、清脆香甜而闻名。获得省部级荣誉称号40余项，有“江北第一果”、“奥运果”、“全运会果”、“世博果”等美誉。
淄博特产三：王村黄酒
王村黄酒以精选的红谷米为主要原料，采用特殊的生产方法发酵陈酿而成。酒呈棕色，香甜，醇厚柔和。常饮此酒有舒筋活血、滋阴补肾、祛风除湿、促进新陈代谢的作用。也可作为中药配方或辅助饮料，对腰腿酸痛、筋骨麻木、妇女月经不调、产后恶露不绝等症有明显疗效。当时坐月子期间，黄酒是必不可少的滋补品。
淄博特产四：博山酥锅
博山锅巴是山东淄博的传统小吃，历史悠久，起源于北宋。其制作工艺非常精细，以带皮五花肉、肉质好的豆腐、养殖海带为主要原料，采用传统制作方法制作而成。制作的博山锅巴咸甜可口，营养丰富。
淄博特产五：周村烧饼
周村烧饼是山东淄博的传统小吃，历史非常悠久，起源于汉代。周村烧饼是用小麦粉、白糖和芝麻按传统工艺制成的。这是手工制品。烧饼入口嚼劲十足，清香四溢，具有“酥、香、薄、脆”四大特点。
淄博的特色美食有哪些？
淄博是齐文化的发源地，不但历史源远流长，饮食文化也十分发达。淄博的美食主要集中在博山、周村两地。淄博博山区是中国四大菜系——鲁菜的发源地，已经成功举办了无数次美食节，现有“鲁中美食城”之称，山东很多地方也都有“要想吃好饭，围着博山转”的民谚，而乾隆皇帝赐封的“天下第一村”——淄博周村也以其独具风味的小吃远近闻名。四四席
“四四席”是近百年以来博山士人宴请宾客的一种菜肴规制，因它的许多优点而历久不衰，博山四四席是博山地域文化在饮食方面的特色体现，所以不论餐馆雅席还是民间庖厨，人们都喜爱这种形式。
博山酥锅
博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴。酥锅离火凉透后，随吃随取即可。口感酸甜适宜，醇香滑爽！酥锅开锅后一般先吃到的都是素食，随着舀勺的不断深入往下挖取，荤菜才随之出现，所以食酥锅的绝妙处不仅仅在于入口时给人以香滑可口之感，还能给人以一种“曲境通幽，豁然开朗”的饮食艺术享受。
周村烧饼
周村烧饼是山东省的著名特产之一。 有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“瓜拉叶子烧饼”。周村烧饼制作历史悠久，至今已有一千八百多年的历史。
博山豆腐箱
豆腐箱属于鲁菜，主要原料是豆腐，口味是鲜香，工艺是蒸，是山东省博山传统名吃。又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱。
酱汁鸭方
酱汁鸭方是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，酱汁鸭方以花生为主要材料，烹饪以酱菜为主。颜色油红光亮，酱香四溢，鲜嫩适口，咸中略甜。
博山烤肉
博山烤肉起源于博山地区，是一种历史悠久，绝无仅有的传统名吃，距现今已有100多年的历史。如今博山烤肉已名扬省内外，成为迎宾的佳肴，馈宾赠友的礼品。