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特产特色食品(海南特色小吃的具体介绍)

时间:2024-11-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 特产特色 文档下载

它富含维生素C、铁、钙等多种营养成分,具有补血养颜、增强免疫力的作用。它富含维生素C、钾、镁等营养成分,有助于促进消化和增强免疫力。在山东地区广泛流传并深受人们喜爱。总之,以上介绍的十种山东特产各具特色且深受消费者喜爱。海南粉是海府地区传统小吃。具有节令性,在“三月三”期间普遍制作和食用。目前海南本地的牛肉干以海口市和东方县两地产品的为佳。

山东必买的10种特产

山东,作为中国东部沿海的重要省份,不仅以其深厚的历史文化底蕴著称,更以其丰富多样的特产闻名遐迩。从五谷杂粮到特色美食,再到文化纪念品,山东的特产种类繁多,每一种都承载着独特的地域风味和文化内涵。以下是山东必买的十种特产:
1. **龙山小米**
- **特点与营养价值**:龙山小米产自山东省章丘市,以其色泽金黄、颗粒饱满、质地细腻而闻名。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,具有健脾养胃、滋阴补肾的功效。
- **食用方法**:龙山小米可煮粥、蒸饭或磨成面粉制作面食,口感软糯香甜,是健康饮食的优选。
2. **乐陵金丝小枣**
- **特点与营养价值**:乐陵金丝小枣以其皮薄肉厚、核小色美、甘甜清香而驰名中外。它富含维生素C、铁、钙等多种营养成分,具有补血养颜、增强免疫力的作用。
- **食用方法**:可直接食用,也可用于煲汤、炖品或制作糕点,增添风味。
3. **德州扒鸡**
- **特点与营养价值**:德州扒鸡是山东德州的传统名吃,以其五香透骨、肉烂脱骨、营养丰富而著称。它选用优质鸡肉,经过腌制、煮制等多道工序精制而成。
- **食用方法**:德州扒鸡冷食热食均可,搭配米饭或面食食用更佳。
4. **青岛啤酒**
- **特点与营养价值**:青岛啤酒是中国著名的啤酒品牌,以其清澈透明、泡沫细腻、口感清爽而受到消费者的喜爱。它采用优质麦芽、啤酒花和酵母发酵而成。
- **食用方法**:冷藏后饮用最佳,可搭配烧烤、海鲜等美食享用。
5. **煎饼**
- **特点与营养价值**:山东煎饼是山东地区的传统面食之一,以其薄如纸片、口感酥脆而著名。它富含碳水化合物和膳食纤维,是早餐或小吃的理想选择。
- **食用方法**:煎饼可单独食用,也可卷上蔬菜、肉类等食材一起食用,口感更加丰富多样。
6. **烟台苹果**
- **特点与营养价值**:烟台苹果以其个大形正、色泽鲜艳、果肉脆嫩、汁多味甜而享誉国内外。它富含维生素C、钾、镁等营养成分,有助于促进消化和增强免疫力。
- **食用方法**:可直接洗净生食,也可榨汁、做沙拉或烹饪菜肴时使用。
7. **莱阳梨**
- **特点与营养价值**:莱阳梨是山东莱阳市的特产水果之一,以其汁水丰富、口感清甜而受到消费者的喜爱。它含有丰富的维生素C和多种微量元素,有助于润肺止咳、清热解毒。
- **食用方法**:可直接食用或榨汁饮用,也可制作冰糖雪梨等甜品。
8. **东阿阿胶**
- **特点与营养价值**:东阿阿胶是山东东阿县的传统名贵中药材之一,以其补血滋阴、润燥止血的功效而闻名于世。它是由驴皮熬制而成的胶块状物质,富含胶原蛋白和多种氨基酸等营养成分。
- **食用方法**:可烊化后加入牛奶、蜂蜜等饮品中食用,也可炖汤或制作药膳时使用。
9. **鲁绣工艺品**
- **特点与价值**:鲁绣是山东传统的刺绣工艺之一,以其精细的针法和生动的图案而著称。鲁绣工艺品包括刺绣画、刺绣服饰、刺绣家居用品等多种形式,具有很高的艺术价值和收藏价值。
- **购买建议**:在山东各大旅游景点或手工艺品市场均可购买到鲁绣工艺品作为纪念品或礼品赠送亲友。
10. **泰山石敢当**
- **特点与价值**:泰山石敢当是一种具有辟邪、镇宅、保平安作用的文化纪念品。它以泰山石为原料雕刻而成,形态各异、寓意吉祥。在山东地区广泛流传并深受人们喜爱。
- **购买建议**:在泰山景区或周边旅游纪念品商店均可购买到正宗的泰山石敢当作为纪念品或护身符使用。
总之,以上介绍的十种山东特产各具特色且深受消费者喜爱。无论是品尝地道的山东美食还是选购具有地方特色的文化纪念品作为礼物赠送亲友都是非常不错的选择。在购买这些特产时建议选择正规渠道和信誉良好的商家以确保产品质量和食品安全。

海南特色小吃的具体介绍

海南的特色小吃-------
1、海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫“凉拌”,海南叫“腌粉”,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。海南粉是海府地区 传统小吃。

2、抱罗粉:以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。

3、灵山粗粉:是在琼山市灵山镇一举成名的,其粉比海南粉粗,其生产工艺与海南粉略有不同,其食法也是“腌吃”,但特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个“海鲜味”。

4、陵水酸粉:陵水一带风味小吃,其粉圆而长,外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。同样是“腌粉”,但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃!

5加积牛腩粉:做为海南的侨乡之一,吸收东南亚饮食的长处,加积厨师独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名,以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉,香味浓郁,吃后余香留齿。

6、香粘软:出自著名侨乡、椰乡——文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成扁圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。

7、清补凉:有点像北东的八宝粥,但制作方法有异,一般先将各配料煮熟后,加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,价格仅有三四元/碗。

8、海南萝卜糕:海南地方传统小吃。民间制法因地而异,但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料,其它辅料可随意变换,可间可繁,可蒸可煎,也可先蒸后煎。

9、苗家三色饭:海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性,在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。

10、黎家竹筒饭:是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,通常是黎家人出远门,上山打猎或招待客人时才做的,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。

去海南岛必买的十大特产-------
一、椰子食品类:主要是各种椰子糖果、椰片糖、椰计粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。
二、咖啡类:生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。
三、腰果仁:分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。
四、胡椒类:分有白胡椒和黑胡椒,市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等,亦分有散装(以斤论价),袋包装精装包装(以包论价)等。也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。
五、牛肉干:有不同的加工方法,而所制出不同风味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以海口市和东方县两地产品的为佳。文昌市的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。
六、热带果脯类和鲜果类:主要有芒果干、益智果等。来琼旅游人士,不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地,以赠亲友。
七、海产干品类:各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。
八、鹿制品类:在海南的各个鹿场游览点,均可购买到毓鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。
九、特色酒类:南海CTC红碎茶,海南布莱特香兰(红、绿)茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。
十、特色酒类:山兰玉液、鹿龟酒、坡马酒、槟榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。

蒙古有哪些特色美食?

“烤全羊”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究,以前只供蒙古王爷享用,一般牧民根本吃不到,如今这一传统美食一般人都有机会品尝了。 手扒肉:是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义,“手扒肉”就是手抓羊肉,是蒙古族千百年来的传统食品,是牧民们的家常便饭。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里不加盐和其他调料,用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯,手扒肉一般用作晚餐。 呼伦贝尔全鱼宴:呼伦湖产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼等,肉质肥美,营养丰富。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制鱼菜120多种,称为“全鱼宴”。鱼菜不但营养丰富,而且鲜嫩味美,百吃不厌。全鱼宴有12、14、20、24道菜一桌的,甚至有上百道菜一桌的。主要名贵鱼菜有二龙戏珠、鲤鱼三献、家常熬鲫鱼、梅花鲤鱼、油浸鲤鱼、鲤鱼甩子、松鼠鲤鱼、芙蓉荷花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、葡萄鱼、葱花鲤鱼、金狮鲤鱼、普酥鱼、蕃茄鱼片、鸳鸯鱼卷、荷包鲤鱼、煎焖白鱼、拌生虾、拌生鱼片等。 奶食:蒙语叫“查干伊德”是纯洁吉祥的意思。奶食品主要有六种: 1、白油。将鲜奶放入桶内,搅拌后,使其发酵等脂肪在上面呈白色,即成白油。 2、黄油。将白油用纱布过滤,然后倒入锅中加温火炼,用勺频频搅动,待色泽微黄,即成黄油。 3、奶皮子。夏秋季,将鲜奶放在锅中,用小火烘,稍滚,用勺扬,使奶泡沫在上面,同时点上生奶,奶上即成皮一层,用筷子挑起,放在通风处阴干就是奶皮子。 4、奶豆腐有两种做法:将出白油后的酸奶子,经慢火熬煮,放入布袋压榨成为酸奶豆腐;另一种是,将奶放入器皿中发酵,将上面一层“卓口”取出后,再放入锅中煮沸将酸奶汤抛出,经多次搅拌后,再倒入木模中,便成各种型块,然后切成长条或小放块,在太阳下吹晒、晾干,即成为奶豆腐。是牧民冬季的奶食品。 5、奶酪通常做法是:将黄油所余下的奶水放到热处,待其发酵、沉淀,把沉淀下的粉块装入布袋压榨,捏成各种形状,晾干后即成奶酪。6、奶果子。以白面和鲜奶糖混起来,做成饼或其他形状,用油炸即成。黄油、白油、奶皮子为牛奶中的精华,具有独特的纯香味,营养丰富,最为贵重,吃用时,再加奶茶、奶果子、炒米,常是招待贵宾的佳品。奶豆腐,奶酪是奶制品中最普通的食品,蒙古族制作奶食品的历史悠久,别具一格。