其中，富阳的臭豆腐以酥脆的外皮、香气四溢的内馅而著称。自此，钱塘、富阳有食用粉条的习俗，以求风调雨顺。此菜汁稠味美，酥香醇厚，颇受国太及孙权之厚爱。据传说，是孙权出征前，其母为儿特制的美食。孙权称帝后，每逢佳节，必以此为上等佳肴，宴请群臣。
富阳吃饭好吃的
富阳区位于浙江省杭州市的南部，是一个历史悠久、风景优美的地方，有着丰富的美食文化。以下是一些富阳区好吃的美食：1.富阳早餐：富阳区的早餐种类丰富，有包子、馒头、油条、豆浆、粥等。其中，富阳的包子以皮薄馅嫩、口感鲜美而著称，值得一试。
2.富阳烧烤：富阳区的烧烤也很有名，尤其是在晚上，各个烧烤摊位生意红火。烤鱼、烤肉串、烤鸡翅等是富阳烧烤的代表菜品。
3.富阳特产：富阳区有许多特产，如富阳冬笋、茶叶、豆腐皮、食用菌、竹笋、银杏、板栗、草莓等。其中，富阳冬笋以其壳薄肉嫩、切片不碎的特点而闻名。
4.富阳小吃：富阳区的小吃种类繁多，有臭豆腐、糖葫芦、糯米鸡、油炸鬼等。其中，富阳的臭豆腐以酥脆的外皮、香气四溢的内馅而著称。
5.富阳餐饮：富阳区有许多餐饮店，提供各种美食，如川菜、湘菜、粤菜、东北菜等。其中，步行街一带是富阳区餐饮较为集中的地方。
总结起来，富阳区有着丰富的美食文化，值得一试。
富阳龙门古镇的地方特产
文台粉条相传孙坚(孙权的父亲，字文台)十七岁那年在钱塘打击海贼时，天大旱，众将士饥渴难耐。孙坚遂命居在山间的农户准备粮食。农户家贫，家中只有地瓜，粉条，便混在一起煮熟之后供孙坚和部下食用。众人品尝之下，觉得异常鲜美。此时，忽然风起云涌，顷刻大雨倾盆，大旱天气顿减。自此，钱塘、富阳有食用粉条的习俗，以求风调雨顺。 用料：地瓜粉条、肉丝、本芹丝、香干丝、红椒丝 形象描述：口感润滑，很有咬劲，菜色透明
国太豆腐
孙权的母亲吴国太一生节俭持家，教子有方，而且她还擅长烧各种各样的家常菜，“国太豆腐”相传就是由她捡了几颗地上的毛豆而制作出来的。这道菜用陈年猪脚炖豆腐，文火煨，酥香醇厚鲜嫩可口。 用料：陈年猪脚、石磨豆腐，慢火炖两三个小时，盛放用煲最适宜
江东元宝
典故：相传，三国时孙权之母吴国太爱吃猪爪，适逢寿诞，当时有江西籍厨师回乡探亲时带回当地特制蜜糖，取猪爪前段做成元宝形状，文火煨之敬贺。此菜汁稠味美，酥香醇厚，颇受国太及孙权之厚爱。 用料：猪爪、蜜糖、冰糖、高汤、酱油、精盐、味精、葱、姜。 烹饪方法：猪爪过水(使肉质富有弹性)，用沙锅，以葱、姜垫底，取高汤、蜜糖、冰糖用旺火烧开，小火慢炖。
面筋坊
面筋是古镇龙门特有的食品。据传说，是孙权出征前，其母为儿特制的美食。孙权称帝后，每逢佳节，必以此为上等佳肴，宴请群臣。孙权历代后裔继承本家传统配方，用手工精制成风味独特的面筋，流传至今已有一千余年了，是高档宴会、家宴和馈赠亲友的佳品。 品种有：红烧三鲜面筋、面筋猪蹄煲、面筋老鸭煲、油炸面筋、冷盘等。
富阳的特色菜肴或风味小吃
富阳著名土特产优质豆腐皮富阳老土菜
富阳板粟
还有一种与吃没有关系，但是也非常出名的，就是富阳的纸。有悠久的历史。