崇左市位于中国广西壮族自治区西南部，与越南接壤。此食品是逢年过节的特有食品。它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。捞出放入石舀内，两人用木棒捣碎后上锅蒸。凭祥姜葱酒凭祥姜葱酒是广西壮族自治区崇左市凭祥市的特产。
崇左有什么好吃的美食 广西崇左十大特色美食
崇左位于广西壮族自治区的西南部，以其悠久的历史和丰富多元的文化而闻名。这座城市不仅拥有壮族、汉族等多个民族的风情，还有独特的美食文化。那你知道崇左有什么好吃的美食？现在小编为大家介绍广西崇左十大特色美食，一起来了解一下吧。广西崇左十大特色美食 1、桄榔粉
桄榔粉是广西龙州传统特产，采用桂西南深山丛中特有的桄榔树加工制作而成，是森林营养食品中之珍品。桄榔粉分两种不同的树种，一种树高约5~6米，含桄榔粉比例较高，颜色偏白；另一种树高达10米以上，含桄榔粉比例较低，颜色偏红。
2、崇左酸粥
崇左壮族传统食品佐料，壮族人的创造。又称酸糟。酸粥越白、越细稠质量越好，香酸扑鼻，味道鲜美。
3、蕉叶糍
蕉叶糍是广西民间风味小食,街头巷尾随处可以买到,也是广西人的家常早餐的选择，磨好的米浆加糖搓匀，用蕉叶包成长条状，放到蒸笼上蒸，蒸好的蕉叶糍有股淡淡的清香味儿，一口就能咬到馅，一般的蕉叶糍有花生馅或者芝麻馅的，也根据各人口味，有咸和甜两种。
4、把荷鱼丸
把荷鱼丸，是崇左市天等县地道的地方风味小吃，汤煮、酥炸、煎蒸均可，韧而不硬，营养丰富，没有腥臭味，清爽不腻，味道别具一格，是席上的美味佳肴。
5、红薯糍粑
红薯糍粑是广西崇左市扶绥县龙头乡一带壮家的独特风味。以红薯为主要原料，经过清洗、蒸熟、剥皮后和糯米浆一起搅拌均匀，做成糍粑皮。糍粑馅根据个人喜好有花生、芝麻等，油炸或蒸熟食用。制作简单，风味独特。
6、宁明沙糕
宁明县花山传统美食--沙糕！壮乡农家有个风俗，逢年过节有了沙糕才是过节，沙糕蕴藏着浓浓的乡情，带给亲人美好的祝愿。因为“糕”和“高”同音，村民企盼的就是过着幸福美满的生活，企盼生活一年比一年提高。探亲访友有沙糕，收礼者自然高兴，意味着来探访者祝福自己高升发财。该糕点有入口即化的特点，具有养胃健脾、明目清肝等功效。
7、天等猪肠糕
猪肠糕是广西崇左天等县颇具地方特色的小吃，由于它味香可口，多吃不腻，且很耐饱。而且还可以调点辣椒水、米醋水、酱油水、糖水等变换口味，加上香油和香菜味道就更好了。
8、龙州鸡肉粉
鸡粉是广西崇左市下辖龙州县的一道特色小吃，鸡肉粉的汤底是用精选土鸡熬制，香而不腻，米粉是用当地的水制作，洁白顺滑爽口，吃的时候可以根据个人口味搭配丰富多样的调料。
9、龙州四方棕
龙州四方粽是广西壮族自治区柳州市龙州县特色美食，是一种传统的粽子。龙州四方粽由糯米、瘦肉、笋、香菇、鸡蛋等多种食材制成，有较长的保存期限，口感鲜美，香气扑鼻。每年端午节时，人们都会购买龙州四方粽享用，一边品尝美食，一边感受传统文化的魅力。
10、凉拌木瓜粉
凉拌木瓜粉，是龙州的一种地方特色小吃。由热带水果腌制的“酸料”与米粉凉拌而成，酸甜可口，有助消化的功效。山黄皮酱的醇香酸甜，酸木瓜丝的爽脆可口，生榨的鲜滑，三者的搭配造就了木瓜粉的美味。逢年过节或是酷暑盛夏，人们喜欢在饭桌上放上一碗木瓜粉，既能解腻生津，又能开胃消暑。
崇左有哪些特产可以推荐给外地游客？
崇左市位于中国广西壮族自治区西南部，与越南接壤。作为一个拥有丰富自然资源和多元文化的城市，崇左以其独特的地理位置和民族特色孕育出了众多具有地方特色的特产。以下是一些可以推荐给外地游客的崇左特产：白头叶猴酒：白头叶猴是中国特有的珍稀动物，仅存于广西崇左一带。当地利用这一珍稀资源，开发了以白头叶猴为原料的药酒，具有很高的药用价值和收藏价值。
龙州蜜柚：龙州县是全国著名的柚子之乡，这里出产的蜜柚果大皮薄、汁多味甜，深受消费者喜爱。
凭祥红木：凭祥市是中国红木家具的重要产地之一，这里的红木材质坚硬、纹理美观，是制作高档家具的上佳材料。
宁明八角：宁明县是中国八角的主产区之一，这里的八角香味浓郁，是烹饪中不可或缺的调味品。
扶绥红糖：扶绥县地处甘蔗种植黄金地带，出产的红糖色泽红润、口感纯正，是健康养生的好选择。
天等辣椒：天等县的辣椒以其独特的香辣味道而闻名，是川菜、湘菜等多种菜系中不可或缺的调料。
大新糯米：大新县出产的糯米粒粒饱满、口感糯而不腻，是制作粽子、年糕等传统食品的首选原料。
龙州腊肠：龙州腊肠选用优质猪肉，采用传统工艺腌制而成，风味独特，是当地居民过年必备的食品。
扶绥石斛：扶绥县是中国石斛的主要产地之一，这里的石斛品质优良，具有很好的药用和保健价值。
江州藤编：江州区有着悠久的藤编历史，当地的藤编制品工艺精湛，造型多样，是家居装饰和实用工艺品的佳品。
总之，崇左的特产远不止这些，还包括各种民族工艺品、地方小吃等。游客在游览崇左的美丽风光的同时，不妨尝试购买一些当地特产，既能作为旅行的纪念品，也能深入体验当地的风土人情。
我们崇左的特产有什么多？主要在哪产的？
宁明沙糕，海渊烧鸭，木菠萝，越南糕，煎堆，龙眼，生榨米粉，烧鸭粉，洗bon……好多啊。
凭祥有什么特色小吃
凭祥菠萝蜜凭祥菠萝蜜可以称为南方水果之王，其体形庞大，大者可达10多公斤，色泽有绿色和土黄色两种，根据肉质的硬软还分有干包和湿包，果肉甜美，果核可煮熟食用，有滋补和摧奶的功效。凭祥市位于中国广西南端的边境线上，是一个口岸城市，隶属于地级崇左市，与越南的谅山接壤。市区西南部山丘，中部谷地，东北部平原，土地肥沃。凭祥市属于亚热带季风性气候，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛。]
白糍粑
白糍粑白糍粑，糍粑之一。此食品是逢年过节的特有食品。它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。捞出放入石舀内，两人用木棒捣碎后上锅蒸。将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑，捞在盆内，趁热分成小团，再将小团捻扁成圆形，每个糍粑厚约一公分，直径一般15至20公分。婚嫁用的，则做到30至40公分，还要在白糍粑上剪贴“龙凤呈祥”、“吉祥如意”等字样。
姜葱酒
姜葱酒姜葱酒用优质大米、新鲜的生姜、新鲜的小葱，用传统的工艺酿造而成，酒精度数为30度。姜葱酒口味特纯，姜葱香味浓郁，是蒸鱼，焖鸡，烧鸭，小炒，炖肉等等等最好佐料，特别适用于家庭，酒店，饭店，餐馆，小炒店，粉摊等的烹饪调味。姜葱酒使烹饪变得方便简单，只需在炒菜时放一点姜葱酒，就能使佳肴充满浓郁的香味，提高菜肴的质量。
银杏（俗称白果, 又叫公孙树、鸭掌树）
产地：中国广西。特点：果(种实)为圆形或长圆形、卵形、椭圆形, 外种皮肉质, 中种皮骨质, 内种皮膜质。种核(白果)椭 圆, 卵形或长椭圆形, 素有“活化石”之称。功效：有敛肺气、平皱、益气、平喘缩便、扩张微血管、促进血液循环等功效。经常食用, 可使肌肤爽 润, 面部平皱, 两颊红润。
凭祥姜葱酒
凭祥姜葱酒是广西壮族自治区崇左市凭祥市的特产。凭祥姜葱酒用优质大米、新鲜的生姜、新鲜的小葱，用传统的工艺酿造而成，酒精度数为30度。姜葱酒口味特纯，姜葱香味浓郁，是蒸鱼，焖鸡，烧鸭，小炒，炖肉等等等最好佐料，特别适用于家庭，酒店，饭店，餐馆，小炒店，粉摊等的烹饪调味。 姜葱酒系龙州县春华有限公司春华酒厂生产，用优质大米、新鲜的生姜、新鲜的小葱，用传统的工艺酿造而成，酒精度数为30度。
烤山鼠
烤山鼠凭祥的越南风味食品主要是由越南归侨经营的，他们把越南特色的食品带到凭祥，为凭祥的地方小吃增添光彩，同时也为自已带来了财富。
小粽子与凉棕
小粽子与凉棕迷你小粽子的制作材料：主料：糯米250克,粽叶10张,火腿50克,盐5克,酱油4克,味精2克。迷你小粽子的特色：小巧玲珑，犹如枕头，糯软清香。教您迷你小粽子怎么做，如何做迷你小粽子才好吃1.糯米淘洗干净加调味料拌匀，火腿切成小粒。2.半粽叶放入沸水中煮成青色，捞起放在冷水中洗净后浸于水中。3.取粽叶一张，摺成三角尖盒，放入调好味的糯米及火腿粒，包成四角枕头形，用细线扎紧。