锦州特产及特色美食(锦州有啥特产和小吃？谁来给我说几个？)

特产很多的，有锦州小咸菜，沟帮子熏鸡，北镇猪蹄。现在锦州烧烤也不错。“熏猪蹄”具有悠久的历史，它的制作可追溯到清道光年间。父名不详，长子杨俊青，次子杨汉青。他们对熏猪蹄很讲精工细作，调料得当。除使用老汤、香油、精盐、八角、花椒和生姜外，还涂以白糖熏制，使猪蹄色味俱佳，远近闻名。“熏猪蹄”风味独特，做工考究，富含矿物质、胶蛋白等多种营养成份，是闻名全国的地方传统风味食品。

锦州有啥特产和小吃？谁来给我说几个？

锦州特色美食北镇猪蹄是怎样的？