天津人爱吃麻酱,麻酱拌糖是80、90后小时候常吃的“零食”。软的很好嚼,个人认为没有硬的那种香。风味佳,有特色,被认定为"中华小吃"。
天津有什么好吃的美食特产?
天津好吃的美食特产有:煎饼果子、卷圈、炸糕、麻将烧饼、熟梨糕、豆根糖、糕干、包子(不包括狗不理)。
1、煎饼果子
这才是天津正宗煎饼果子的样子,加火腿肠、海带丝、生菜叶的都是邪教!我个人坚决抵制!
再深究一下就是,撒香菜和黑芝麻的也不地道,但是还能接受。
好吃的煎饼果子就是藏在小区周围的摊,看哪个摊位排队买哪个就没错了。
2、卷圈
图片上这种卷圈现在天津街头也很少能看到了,因为制作比较麻烦,两头都是开口露馅需要用面糊封口的,所以现在很多都是做成了两头尖尖的造型。
馅料是豆芽菜用麻酱和酱豆腐调制的,味道应该是属于比较有地方特色了,挺好吃的但外地朋友不一定都吃得惯。
3、炸糕
炸糕吃耳朵眼的,别的小店的就算了。
4、麻酱烧饼
这就是主食类了,但是甜的。
天津人爱吃麻酱,麻酱拌糖是80、90后小时候常吃的“零食”。图上这两种都是麻酱烧饼,左边的是软的,右边的是稍微硬一点点,表面脆的,也有这种加瓜子仁芝麻仁的衍生品。
大一点的烧饼店除了麻酱烧饼,还有很多夹馅的烧饼,种类很多味道都不错。
5、熟梨糕
我偶尔会称呼它叫“嗡儿嗡儿糕”,因为卖熟梨糕的摊位从老远就能听见哨声。
传统的有酸么糕和红糖味道的,也有各种果酱的,现在很多新的做法,还有抹茶味道和紫薯味道的糕体,再放上这些果酱的。
6、豆根糖
豆根糖是用黄豆面做的,微微甜,不齁。有软的、硬的两种,硬的真的很考验牙口好坏,但是很香。软的很好嚼,个人认为没有硬的那种香。
7、糕干
糕干也是用大米面蒸出来的,里面有馅,红豆沙、枣泥、红果等等,除了馅料的味道,白白的皮微甜,刚蒸出来的软乎好吃,放凉了外皮是另一种口感,也是好吃的。
8、包子(不包括狗不理)
天津的包子有名,但是!我不推荐狗不理。众所周知,天津人不吃狗不理。
天津包子馅是水馅,这个好处是包子蒸好以后肉质软糯有鲜香的汁。在天津吃包子,找个居民区周围的包子铺,笼屉看起来旧旧的,屉布都发黄了的那种店,味道几乎差不了。
纯肉的、三鲜的、素韭菜、素茴香、素洋白菜,是比较常见的。还有一种津味素包子,馅就和卷圈的馅差不多了。
温州的特产小吃有哪些呢?最好附带图片.
菜名:长人馄饨 主要配料:紫菜、蛋丝、肉松、虾米 菜品说明:皮薄如纸,馅以鲜肉,状如云朵,汤清味美,为顾客所赞赏 菜名:鱼丸 主要配料:鲜鮸鱼肉为主料,切成细条,用酒,味精,盐渍片刻,加白淀粉 菜品说明:食时将原汤舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和葱花。风味佳,有特色,被认定为"中华小吃"。 菜名:汤圆 主要配料:选用上等糯米,以白糖芝麻为主制作馅心的甜汤圆和以鲜猪肉为主制作馅心的咸汤圆 菜品说明:麻心汤团香甜可口。擂沙汤团味醇爽口,鲜肉汤团入口咬开,便有一股香汁流出,鲜美无比。 菜名:矮人松糕 主要配料:纯糯米、猪臀肌肥肉丁、上等桂花和白糖 菜品说明:松软绵糯,甜中有咸,清香可口,老少皆宜。常德特产有哪些,图片
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