锅中放入油，放入葱，姜，大料，排骨，煸炒，放入开水，醋，料酒，盐，大火烧开，改小火，炖一小时，放入大虾、豆腐，炖10分钟，放入萝卜片，炖5分钟，放入鸡精，香油，盛出，即可。
1，设计一份午餐或晚餐食谱，注意营养物质要搭配合理 2，写出做这次午饭或晚饭的具体过程和感受，500字
晚饭：谷类：绿豆芽炒豆腐皮。蔬菜类：肉类：排骨炖萝卜。主食：鸡蛋炒饭:
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鸡蛋炒饭:
将锅置火上，舀入油烧热，倒入鸡蛋液炒蛋，然后加饭、小葱末，炒至饭热，加盐、胡椒、少许味精，再炒一下即可.
排骨炖萝卜过程：将排骨放入水中，焯一下，将排骨盛出。锅中放入油，放入葱，姜，大料，排骨，煸炒，放入开水，醋，料酒，盐，大火烧开，改小火，炖一小时，放入大虾、豆腐，炖10分钟，放入萝卜片，炖5分钟，放入鸡精，香油，盛出，即可。
感受：体会到家长做饭的不容易，需要控制火候，还不能忘记每种调料。