2洗到只剩面筋。4锅内烧开水，关小火，保证冒泡。5面汤水舀入凉皮专用蒸盘内，薄薄一层。6将蒸盘漂在锅中水面上。7蒸熟后取出码放整齐。8鸡蛋摊薄饼，切细丝备用。10花椒水、酱油、料酒、食盐煮水晾凉备用。11青椒切丝，过油备用。12芝麻酱用矿泉水稀释。14蒜捣碎，加入米醋。15凉皮切成均匀的细条。16拌入配料和佐料，装碗。
陕西小吃做法.带图
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做法简单又好吃的小吃大全怎么做带图
简易凉皮的做法步骤1
普通面团饧发十分钟，放入清水中反复搓洗。
2
洗到只剩面筋。
3
面筋蒸熟，切小块备用。
4
锅内烧开水，关小火，保证冒泡。
5
面汤水舀入凉皮专用蒸盘内，薄薄一层。
6
将蒸盘漂在锅中水面上。
7
蒸熟后取出码放整齐。
8
鸡蛋摊薄饼，切细丝备用。
9
黄瓜切细丝。
10
花椒水、酱油、料酒、食盐煮水晾凉备用。
11
青椒切丝，过油备用。
12
芝麻酱用矿泉水稀释。
13
熬制辣椒油。
14
蒜捣碎，加入米醋。
15
凉皮切成均匀的细条。
16
拌入配料和佐料，装碗。