8、放入豆度，划几刀更入味，放入火腿片。
有了这些小吃配方做法！再也不用下馆子！
有了这些小吃配方做法！再也不用下馆子！
1.酱香饼配方
准备调料，耗油、番茄酱、豆瓣酱、黄豆酱、白芝麻、辣椒粉、白糖、淀粉、五香粉。
酱料里倒半碗水搅拌均匀，手饼煎熟切块，少油炒香蒜末，倒入酱汁煮到冒泡，淋在手抓饼上，拌匀后撒点葱花。
2. 麻辣拌配方
加入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻以上食材，淋上热油，二勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，一勺白糖，两勺芝麻酱，少许盐，搅拌均匀。食材下锅煮熟，捞出控干水分，倒入酱汁，拌匀即可开吃啦！
3. 热干面配方
准备调料，2勺生抽，2勺辣椒油，1勺熟芝麻，半勺老抽，2勺蒜水，2勺麻酱。
少许鸡精盐胡椒粉，面条煮熟，葱花酸豆角萝卜适量，拌匀就可以吃啦！
4.酸辣粉配方
碗里加入1勺盐、1勺鸡精、1勺花椒粉、1勺白芝麻、辣椒粉、蒜末、葱花、榨菜、花生，浇上热油，加入1勺生抽、2勺陈醋1勺香油拌匀! 煮好的粉倒入调料碗加点汤，撒上香菜，再加点花生米哈哈哈哈哈！
5.酸汤水饺配方
饺子煮至浮起捞出，两勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，加紫菜、小虾米半碗水或饺子水，白芝麻，葱花，蒜末，辣椒面，热油激香，少许盐和白糖，拌匀开吃!
6.万能蘸料
蒜末、葱花、辣椒粉、小米辣各1勺，3勺陈醋，青红椒，淋上热油，1勺蚝油，香菜，4勺生抽，1勺白糖，拌匀。
冬日里做个万能蘸料太有用了，蘸自菜都香，各种涮菜、饺子面条、米饭都可以，冬日里来一锅热腾腾的小火锅，配上这个蘸料，真的大棒了!
空气炸锅解馋小吃做法！简单易做有手就会
空气炸锅解馁小吃做法!简单易做!有手就会
一、紫薯桃花酥:
1 紫加牛奶压成泥。
2、手饼切四份。
3、包起来。
4、切 6 刀。
5、 成花状。
6、涂蛋液撒芝麻，空气炸锅 180度15分钟。
二、柠檬奥尔良烤小鸡腿:
1、鸡腿加入蒜片。
2、加入一勺糖。
3、三勺奥尔良腌料。
4、一勺料酒。
5、两勺生抽。
6、腌制一小时以上，隔夜更入味。
7、180度烤 20分钟即可。
8、底部铺柠檬片。
9、摆上小鸡腿。
三、香辣烤虾:
1、虾处理好(挤虾头去虾线，洗净沥干)
2、料酒，生抽，耗油，姜丝，蒜片，葱段，抓匀。
3、腌制 15 分钟后，拿出姜蒸蒜。
4、放入:烧烤料抓匀可以再加点孜然粉)。
5、放入空气炸锅，180度10分钟。
6 撒点葱花即可开吃!
四、炸牛奶:
1、400ml 奶，50g米淀粉。
2、30g 糖。
3、加热至粘稠状。
4 冷藏充脱模。
5、切成条状。
6、裹上玉米淀粉。
7 豪上蛋液。
8、豪上面包。
9、180 度 10 分钟。
五、懒人版酱香饼:
1、一勺蒜末。
2、一勺淀粉。
3、半勺五香粉。
4、-勺豆解酱。
5、-勺黄豆酱。
6、一勺鲁茄酱。
7、一勺白糖。
8、一勺蛇油。
9、搅拌 均匀。
10、180 度烤 8分钟，中途翻面哦。
11、淋上调好的酱汁。
12、撒上葱花眼白芝麻。
13切就可以咯。
六、香蕉、香肠糖果酥:
1 香蕉火腿切块。
2、混沌皮包起。
3、两头扭一下。
4、香蕉的刷蛋液炸钢，180度7分中途翻面。
七、无油椒盐馨菇:
1、把蛋菇洗两遍，撕成自己喜欢的大小。
2、数一勺盐，静置 10min。
3、用手挤出多余水分(最少挤2通)。
4、这样烤完的爱菇不会返软。
5、一大勺面粉，两大勺淀粉，一个鸡蛋，些许胡椒粉和兰，适当清水。
6、最后再放点食用油。
7、将面糊倒入盆中，将膏菇均匀挂上面糊，再给纸上刷油，将要茹分致的摊开(受热均匀)。
8、放入炸锅，180度 20min[中间翻面)。
9、烤后口感酥胞，撤上调料。
10、一勺辣椒面，一勺孜然粉。
八、香辣锡纸豆腐:
1、碗中放小米辣、蒜末。
2、淋热油激发香味。
3、加二勺生抽。
4、加一勺蚝油。
5、加一勺老干妈。
6、搅匀各用。
7锡纸盒底部铺一层洋装。
8、放入豆度，划几刀更入味，放入火腿片。
9、淋上料汁，放入空气炸锅 180度烤 12分钟，上菊花可以开动啦~
九、烤牛奶:
1、零卡精50g，芝十片1片，牛奶500ml，蛋黄2个，玉米淀粉50g
2、所有材料倒进锅里。
3、中火煮开变粘稍，立马转小火搅拌均匀。
4冰冷2小时，切块。表面涂上蛋黄液。
5、200 度烤 10 分钟。
如何做家常小吃？做法是什么？
如蔬菜鸡蛋饼做法：先把蔬菜洗干净；切成菜末，再打上鸡蛋；再根据自己的口味加入盐，搅合搅合；电饼铛里面刷上油；再倒上搅和好的所有的食材；煎到两面金黄即可。
家常小吃及做法：
蔬菜鸡蛋饼
食材：绿叶蔬菜，鸡蛋，盐，油
做法：
1.我们先把绿叶的小蔬菜洗干净
2.切成菜末，再打上鸡蛋
3.再根据自己的口味加入盐，搅合搅合
4.电饼铛里面刷上油
5.再倒上搅和好的所有的食材
6. 煎到两面金黄就好啦。
煎饼果子
做法：
1、面粉加适量盐，加清水和成稀稀的面糊。
2、小香葱切葱花。
3、平底不粘锅加热，刷一层薄薄的植物油。
4、倒入面糊，转动锅，使面糊均匀分布在锅的底部一层，倒入的面糊不要太多，能摊成薄薄的饼即可。
5、待面糊凝结时，磕入一个鸡蛋，用勺子摊平覆盖住整个的饼。
6、等蛋液凝固时，撒上葱花，煎熟即可，依次把所有的面糊做完。
7、喜欢什么菜都可以卷进去的。
小豆沙包
材料：中面粉150克；高筋面粉100克；白糖8克左右；酵母2.2克；温开水适量（没称）；豆沙馅150克左右
1、把面粉放入容器，放入白糖，另一边放入酵母用筷子搅匀，再慢慢的分次倒入温水，用筷子搅成棉絮状，揉成团。醒5分钟。
2、拿起面团，再次揉成光滑的面团。用擀面杖擀长，左右擀开点，挤入豆沙馅。
两边捏起。
3、再滚几下，滚圆。
4、用切面板切成差不多大小的形状。
5、把切好的豆沙馅胚子放入蒸锅里。蒸锅里的水温30－40度左右。发酵40－1小时。发酵1.5倍大就可以蒸了，体积小就蒸6分钟左右。关火，等待2－3分钟再揭盖。
几种简单易学的美食做法
现在美食的做法越来越多了，很多传统的吃法都被更新出了各种吃法，有的改良的很成功，更盛一往，有的就很失败，糟蹋了美食，总之只要是吃的，吃货们就不会放过它任何一种吃法，人的想法实在是太丰富了，今天这些吃货们又对红枣下手了，来看看吧。【私房炒面】
一人份材料：里脊肉 50g、洋葱50g、意大利面120g、油1勺、蚝油1勺、老抽1.5勺、生抽1勺、花生酱1/2勺、盐1/3茶匙、水适量。做法：1.洋葱去老皮洗净切成条，里脊肉洗净切细条；
2.烧开水加入1/3茶匙盐，把面条放入煮至九成熟后关火，用自来水冲至面条变凉后，控水，加入1/2勺油拌匀待用；
3.不粘锅加1/2勺油烧热，放入里脊肉条；
4.中火炒至略微发白后加入蚝油、1勺老抽，炒匀；
5.加入洋葱条，继续炒，炒至洋葱边缘上色，整体变软转大火；
6.加入煮好的面条和1/2勺老抽，继续大火炒，用筷子不停挑起、翻拌均匀；
7.加入生抽拌匀后关火，加入花生酱，趁热用筷子挑起、翻拌均匀；
8.最后按照自己的喜好撒点孜然粉或加入辣椒油，又或是加入醋，也可不加直接装盘享用。
【糖醋酸辣鸡丁】
糖醋酸辣鸡丁
材料：鸡脯肉、大蒜、葱姜、盐、生粉、芝麻、生抽、老抽、醋、料酒、糖、老干妈 做法：锅中放适量油，油热下鸡丁
拌炒到鸡丁表面焦黄
盛出，剩下少许油在锅中
爆香部分的葱花蒜粒
放洋葱拌炒
小火将洋葱炒香
下鸡丁
稍稍拌炒下
.放调料汁
大火不断翻炒鸡丁入味上色，同时汤汁也开始稠，收汁
撒少许白芝麻
撒剩下的葱花即可出锅。
【黄瓜虾仁蒸蛋】
黄瓜虾仁蒸蛋
材料： 鸡蛋、芝麻油、盐、黄瓜、虾仁、水、胡萝卜 做法：1.鸡蛋加入芝麻油和盐，加入大半碗温开水搅打均匀。2.放入蒸锅大火烧开。3.黄瓜切薄片，胡萝卜切碎。4.蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片。5.加入虾仁，撒上胡萝卜碎，盖盖再蒸2分钟即可。
【土豆烧排骨】
土豆烧排骨
1.排骨洗净焯水，拂去泡沫，捞出沥干；2.热油锅，加入八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、生姜、姜片，出香后放排骨翻炒，加料酒炒，老抽调色均匀。加一瓢水盖过排骨，加三勺白糖和葱结，倒入泡发的干香菇，大火煮沸小火炖半小时；半小时后不开盖闷半小时；开火煮十分钟后加土豆，小火炖二十分钟，加盐和味精大火收汁，撒葱花。