地五，能把所知道的菜肴、酒、糕点的历史背个滚瓜烂熟。真正的吃货，需要知味，属于真正的美食家。难的是能在吃中发掘出旖旎风情，洞悉出世间百态，这才是吃出了最高境界。吃货吃完之后能说出个子丑寅卯，而不是单单为了生理需要。给予人们美好的赞美，认同别人，给人勇气！使生活充满了希冀。灵敏的嗅觉，极发达的味觉，对食物知识的掌握，好的口才。
当一位美食家应具备什么要求
在著名作家陆文夫笔下的美食家是这样的，对本地的美食所在了如指掌；哪里有新的美食，他们必然火速赶到；他们对美食的点评恰如其分……所以，想当美食家必须：
第一，即使不会做饭，但也要知道怎么做饭。
第二，有钱。
地三，有闲。
第四，喜欢旅游。
地五，能把所知道的菜肴、酒、糕点的历史背个滚瓜烂熟。
第六，有个好胃。
第七，味蕾要强悍，能品出个好歹来。
什么样的人才是真正的吃货？
真正的吃货，需要知味，属于真正的美食家。
一般人能吃、喜欢吃、会吃，并不一定知道吃中的道理。知音难，而知味更难，知道吃的什么，能品尝出其中的美味，能细数各大菜系和各种小吃，知道各种烹饪方法，这并不难，这只是感官上的一种体验。难的是能在吃中发掘出旖旎风情，洞悉出世间百态，这才是吃出了最高境界。这类的人，才能称得上是吃货中的大家。
另一种定义：吃货是美食爱好者对自己的戏称。
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯，而不是单单为了生理需要。吃货一定下得了大排档，上得了米其林。
吃货对生活有着无限美好的向往！吃货往往很能吃，但是他们更求精，他们是凡间的美食家，但与美食家不同，他们随性而来，慢慢品味，即使是街边小吃，他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美，认同别人，给人勇气！使生活充满了希冀。
成为得到公众承认的美食家需要什么条件？
灵敏的嗅觉，极发达的味觉，对食物知识的掌握，好的口才。
得个证。