学习小吃技术,建议到专业培训学校:第一、品种多,学校餐饮美食小吃技术项目多,能满足大多数顾客的需求。每个配方都精确到克,而且都有详细的技术资料交给学员。麻辣烫培训内容的有什么?哪里的培训可以学到正宗麻辣烫的做法?
特色小吃去哪培训得好?
学习小吃技术,建议到专业培训学校:
第一、品种多,学校餐饮美食小吃技术项目多,能满足大多数顾客的需求。
第二、培训学校能学到每个小吃项目的精确配方,规范的操作方法和制作流程。每个配方都精确到克,而且都有详细的技术资料交给学员。
第三、培训学校学做小吃能够保证调料配方不保留。
麻辣烫培训内容的有什么?哪里的培训可以学到正宗麻辣烫的做法?
1. 麻辣烫原料及香料的特点及作用;2. 麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3. 清油麻辣烫底料的炒制方法;
4. 牛油麻辣烫底料的炒制方法;
5. 清香型麻辣烫底料的炒制方法;
6. 浓香型麻辣烫底料的炒制方法;
7. 不同麻辣烫味型的调制技术;
8. 老油的清洗、提炼技术;
9. 常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
10. 常见味碟制作技术;
11. 高汤的制作技术;
12. 菜品搭配禁忌;
13. 麻辣烫店选址技巧;
14. 开店的注意事项及成功法则
还有,优/盾/向广的培训课程还不错