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美食做法油条(美味的酥脆蓬松的油条怎么做好吃又简单)

时间:2024-04-02 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 特产特色 文档下载

揉好的面团也很柔软,如果揉好的面团硬硬的,炸出来的油条也会硬梆梆的不好吃!切成1.5公分的条状。炸好后捞出淋油,装盘!好了香喷喷的油条做好了!我们家人口比较多,家里人少的话材料减半!

油条是怎么做出来的。

油炸出来的

美味的酥脆蓬松的油条怎么做好吃又简单

  • 主料
  • 面粉
    1000克

  • 辅料
  • 鸡蛋
    2个

  • 15克
  • 小苏打
    8克
  • 无铝泡打粉
    8克
  • 食用油
    30克

  • 500克
  • 步骤

  • 1.将所有的材料混合在一起,用揉馒头的方法揉成面团,刚开始会非常黏手,揉到面粉充分吸收水分,面团就不黏手了。揉好的面团也很柔软,如果揉好的面团硬硬的,炸出来的油条也会硬梆梆的不好吃!
  • 2.盆子里摸少许油,放入揉好的面团,盖上保鲜膜,开始醒面,我是打算晚上吃,中午揉面,常温醒到晚上!



  • 3.晚上案板上撒一点面粉,取出面团的四分之一,用擀面杖檊成长条装,不用太宽,下锅时还会再拉长。切成1.5公分的条状。



  • 4.然后两根合在一起扭一下,油温要高,然后火小一点,开始下锅 。

  • 5.下锅后油条会马上浮上来,注意翻动,火一定要小一点,不然外面黑了,里面还不熟。炸好后捞出淋油,装盘!好了香喷喷的油条做好了!我们家人口比较多,家里人少的话材料减半!