美食供应商袁州(宜春的美食有哪些？)
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2024-04-01 作者：
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特产特色
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宜春各地风味、特色均有不同，最好在当地品尝地道的本土菜肴与特色小吃。宜春的小吃独具特色，最具特点的是形状各异的铜鼓包圆，既好吃，又很可爱，富有情趣。宜春炒扎粉晚米收割后，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序，做成一摞一摞干的米粉，晒干后的米粉捆扎成一扎扎，故称扎粉，也方便携带。蒸米粉肉米粉肉属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。明月山有小黄山之称哦，还可以在山下的温汤镇泡温泉。
宜春的美食有哪些？
宜春各地风味、特色均有不同，最好在当地品尝地道的本土菜肴与特色小吃。
著名特色菜与风味小吃：
宜春因于湖南相连，许多菜肴都具有比较浓的湘味，而且宜春饮食还融合了些许少数民族的特色。生炒麻辣仔鸡，红色的辣椒通过视觉与味觉刺激着食客的每一个细胞，辣得过瘾；樟树油炸豆腐，让人更容易想到湖南的客家菜风味；独特的炒扎粉，别具一格，满足那些厌倦米线、米粉的人。
宜春的小吃独具特色，最具特点的是形状各异的铜鼓包圆，既好吃，又很可爱，富有情趣。
宜春炒扎粉
晚米收割后，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序，做成一摞一摞干的米粉，晒干后的米粉捆扎成一扎扎，故称扎粉，也方便携带。炒粉的原料，一定要选择地道正宗的袁州传统手工扎粉。一盘正宗炒粉，口味柔韧、润滑、香辣，油而不腻，鲜美可口。
蒸米粉肉
米粉肉属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。
米粉肉的特色：
肉质酥烂，米粉粘而有肉香，色泽金黄，肥而不腻，宜于酒席饭菜。
宜丰烧卖
江西宜丰传统名点，具有备料特殊、成型别致、香甜酥烂、入口消融、甜而不腻、四季适宜等特点。
铜鼓包圆
包圆是赣西北铜鼓客家人饮食文化的化表，主要采用香芋和红薯粉精制而成，佐以鲜肉、冬笋为馅，口感柔韧爽滑，有润性，营养丰富。铜鼓包圆一般为三角形，代表铜鼓客家人根在中原、来自闽粤赣、情系铜鼓的客家情结。
樟树清汤
亦称馄饨、云吞、抄手，从明末清初形成，有数百年历史，是一道久享盛名的风味小吃。清汤皮子薄如竹膜，馅心殷实鲜红赛丁香，下清汤的水宽大，好似赣江，等水开后，投进的清汤被冲上水面（浮起），即要求赶紧用装好调料（食盐、酱油、萝卜干、陈皮粉、胡椒粉、味精、麻油、香菜等）的汤碗盛装
红薯丸子
每到过年，宜春家家户户都要炸红薯丸子，如同北方人除夕的饺子、元宵节的汤圆一样，缺了它就不像过年。红薯丸子个个圆溜溜，泛着金黄色的光泽，外皮焦香，内里软糯香甜，像是吉祥的小精灵，在过年的日子里为大家带来团圆和喜庆，成了赣西大地过年不变的情结。
宜春有什么好吃的
莫以宜春远，江山多胜游——韩愈
到宜春玩的话，首推明月山了，风景不错，不过十一人也挺多的。
明月山有小黄山之称哦，还可以在山下的温汤镇泡温泉。
其他的景点嘛，要看你准备走多远了，有酌江溶洞，也可以去附近的仙女湖玩玩，在新余；还可以就在宜春市内袁州区逛逛公园：化成岩公园、袁山公园、状元洲公园、春台公园、秀水公园、鼓楼广场等等。
至于土特产，宜春出名的不是太多，可以到袁州区的大超市去买:袁州松花皮蛋、南庙豆腐乳（好像叫“香春牌”）、丰城杜市冻米糖、酸枣糕（个人觉得“千年”的比较好吃），有兴趣还可以买一捆万载扎粉回去哦。
