宋人笔记小说有许多苏轼发明美食的记载。他的讲究涉及礼仪、卫生、口味等各个方面，《论语·乡党》有一节文字可以视为孔子的饮食文化思想纲要：食不厌精，脍不厌细。也就是说，曹操可能在烹饪方面作过专门的研究，撰写过专门的著作。
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