奔驰E200的挂挡和挂空挡的操作方法如下：1.将车辆启动，踩下制动踏板，并确保换挡杆处于"P"（停车）位置。
奔驰E200的挂挡和挂空挡的操作方法如下：
1. 将车辆启动，踩下制动踏板，并确保换挡杆处于"P"（停车）位置。
2. 随后，松开制动踏板，将换挡杆从"P"（停车）位置拨至"D"（驾驶）位置，此时车辆处于前进状态。
3. 若要改变车速，可以将换挡杆往前或者往后推动，以选择合适的挡位（如"R"（倒车）等）。
4. 当需要将车辆换入空挡时，在换挡杆上找到"N"（空挡）位置，并将换挡杆拨至该位置即可进入空挡状态。
5. 若需要停车，将换挡杆从任何挡位拨至"P"（停车）位置，再将手刹拉起，并记得关掉发动机。
请注意，在操控车辆挂挡或换入空挡时，一定要注意车速和路况，以确保安全驾驶。