电动车卖掉了车牌，并且没有摘下来可能会有以下影响：1.合法性问题：未通行的车辆没有合法车牌，可能会被交通管理部门认定为无牌驾驶，违反交通法规。从安全角度考虑，摘下车牌可能会减少车辆被盗的风险，因为没有车牌的车辆更难以追踪和识别。因此，摘下车牌可能并不总是绝对安全的选择。
电动车卖掉了车牌，并且没有摘下来可能会有以下影响：
1. 合法性问题：未通行的车辆没有合法车牌，可能会被交通管理部门认定为无牌驾驶，违反交通法规。
2. 追踪和监测问题：没有车牌的电动车无法被监控或记录，这会给执法部门追踪和监测违法行为带来困难。
3. 承诺责任问题：如果卖掉的电动车在没有摘下车牌的情况下被用于违法活动，相关的违法行为和责任可能会被追溯到卖车的人名下。
从安全角度考虑，摘下车牌可能会减少车辆被盗的风险，因为没有车牌的车辆更难以追踪和识别。然而，如果车牌被摘下后就无法追踪和监控，这也可能导致更难找回车辆，增加失窃的风险。因此，摘下车牌可能并不总是绝对安全的选择。