水分会降低刹车油的沸点，导致在刹车过程中容易产生气泡，称为气泡沸腾现象。为了保证刹车系统的正常工作，汽车刹车油一般要求在使用过程中保持较低的水分含量。因此，经常检查刹车油的水分含量，并及时更换刹车油，可以有效保护刹车系统的安全性能。
刹车油在长期使用过程中可能会吸收湿气，主要有以下几个原因：
1. 湿气的存在：汽车刹车油使用的是聚酯、多醇醚或硅醚等合成物质，这些合成物质具有吸湿性，容易吸收湿气。湿气主要来自空气中的水汽、混入润滑油中的水分以及刹车系统内部的蒸发水。
2. 水分对刹车性能的影响：刹车油吸收了大量的湿气后，其中的水分含量会增加。水分会降低刹车油的沸点，导致在刹车过程中容易产生气泡，称为气泡沸腾现象。气泡沸腾会导致制动力不稳定，产生制动失效的风险。
为了保证刹车系统的正常工作，汽车刹车油一般要求在使用过程中保持较低的水分含量。因此，经常检查刹车油的水分含量，并及时更换刹车油，可以有效保护刹车系统的安全性能。