综上所述，国VI环保标准相对于国V标准在污染物排放限制、监测系统和燃油质量要求方面更加严格，能够使车辆的排放更环保。
国VI比国V更好，因为国VI标准要求的排放限制更严格。具体区别如下：
1. 排放限制：国VI标准要求汽车排放的污染物含量更低。例如，国VI标准对于氮氧化物排放（NOx）的限制是国V标准的1/2，对颗粒物排放的限制是国V标准的1/3。
2. 污染物监测：国VI标准要求车辆配备更先进的污染物监测系统，能够对多种污染物进行实时监测，并能在车辆故障时提供故障诊断信息，以保证车辆排放的合规性。
3. 燃油质量要求：国VI标准还对燃油的硫含量进行了更严格的限制，要求燃油的硫含量不得超过10ppm，而国V标准则要求不超过50ppm，低硫燃油能够减少车辆尾气排放对环境的污染。
综上所述，国VI环保标准相对于国V标准在污染物排放限制、监测系统和燃油质量要求方面更加严格，能够使车辆的排放更环保。